Dante Vine ApS Dante Vine ApS
Trebbiano D’Abruzzo DOC 2016

Trebbiano D’Abruzzo DOC 2016

75 DKK

Denne hvidvin er behagelig tør og lavet udelukkende af lokale Trebbiano druer. Druen vokser i 360 meters højde i Tocco da Casuria i Abruzzo regionen. Vinen har en lys strågul farve, tør smag, men opleves samtidigt harmonisk og fløjlsagtig. Det er bedst at serverer den ved 8 ° 10 ° C.

Den er ideel som aperitif, men går også godt til fisk baserede fiske- og risretter.

Alkohol indhold 11,5% vol.

- - - -

Vores gode venner Stefania og Paolo fra Guardiani Farchione vingård producerer økologisk ekstra jomfru olivenolie og DOC vine. De er fremtrædende bidragyder til finere vin og mad traditioner i Abruzzo regionen. Ikke færre end 10 af gårdens 30 ha er dedikeret til DOC vinmarker. De resterende tyve hektar er olivenlunde.

Vingården ligger ved foden af en bakketop i Tocco Da Casairia, som ligger mellem L’Aquila og Pescara. Området er kendt for at producere fremragende montepulciano, trebbiano og pecorino vine med deres helt særlige aromaer. Stefania og Paolo har deres hovedkvarter i deres imponerende hus midt i Tocco Da Casairia. De har, som de fleste ældre huse i byen, en fantastisk vinkælder gravet 5 meter ned i sandstenundergrunden. Den er det ideelle miljø til opbevaring og ældning af nær 2000 hl vin ved en konstant temperatur på 18 ° C året rundt.