Dante Vine ApS Dante Vine ApS
Guardiana Farchione, Intens Økologisk Ekstra Jomfru Olivenolie

Guardiana Farchione, Intens Økologisk Ekstra Jomfru Olivenolie

91 DKK

Denne økologiske ekstra jomfru olivenolie fra Guardinia Farchione i Abruzzo har en lidt mere intens smag end La Molazza olivenolien. Ønsker man at en mere karakteristisk olivenolie med en lidt stærkere intens smag, er denne fantastiske olie et godt valg.

Farven er dyb gylden med grønne toner. Den har en harmonisk duft, frugtagtige noter af grøn tomat, æble og antydninger af aromatiske urter, såsom basilikum og mynte. Smagen er elegant og komplekst, med en smag af salat, mælkebøtter og sød mandel på finish.

Den består af olivensorterne Toccolana 95% og 5% Dritta. Maksimale syreindhold: 0,2%. Den er fremragende til fisk og skaldyr forretter, grøntsagsgratin, supper og rødt kød. En rigtig dejlig olivenolie.

- - - -

Vores gode venner Stefania og Paolo fra Guardiani Farchione vingård producerer økologisk ekstra jomfru olivenolie og DOC vine. De er fremtrædende bidragyder til finere vin og mad traditioner i Abruzzo regionen. Ikke færre end 10 af gårdens 30 ha er dedikeret til DOC vinmarker. De resterende tyve hektar er olivenlunde, hvor der er 3200 træer af Toccolana sorten, som er over århundrede gamle.

Klik på nedenstående felt for valg af 500 ml. dåse, 1 liter dåse & 3-liters dunk.