Dante Vine ApS Dante Vine ApS
Santa Chiara IGT Calabria 2017

Santa Chiara IGT Calabria 2017

99 DKK

Drue: Greco 100%

Produktionsområde: Montalto Uffugo

Vinareal overflade: 3,5 Ha

Vingård højde: 250 meter s.l.m.

Jord: lerholdigt

Høstperiode: Midt september

Alkoholholdig gæring: Rustfrit stål

Alkoholindhold: 14,50%

 

Santa Chiara har et krystalklart, bleg strå farve. Duften er intens, vedholdende, delikat med antydninger af orangeblomst, hvid fersken, moden appelsin og grapefrugt. Det er en tør, frisk, meget fyldig hvidvin. På eftersmagen skiller den sig ud med sin mineralske smag og noter af blomster og frugt.

Lidia Matera er mesteren og hovedkvinden bag vingården Tenuta Terre Nobili i Calarien. Gården blev grundlagt i slutningen 60'erne i Montalto Uffugo af Lidias far, som havde dybe rødder i denne del af Calabrien.

Filosofien med vingården er at genvinde de gamle arter af vinstokke i området, som i fortiden havde et godt ry for produktion af store vine til de eksklusive kældre hos lokale adelige familier. Lidia har i mange år kørt vingården efter traditionen med at lave vin af ædle lokale druer. Siden 2011 har Lidia hvert år fået priser for sine eksklusive vine.