Dante Vine ApS Dante Vine ApS
Guardiana Farchione, Intens Økologisk Ekstra Jomfru Olivenolie

Guardiana Farchione, Intens Økologisk Ekstra Jomfru Olivenolie

70 DKK

Guardiani Farchione olivenolien har en intens gylden farve med grønne toner.

Den har en harmonisk duft, rig på umodne tomater, æble og hints af balsamisk urter, hvor basilikum og mynte skiller sig ud.

Smagen er elegant og kompleks, med toner af julesalat, cikorie og sød mandel på finishen.

Maksimal surhed: 0,2%


Vores gode venner Stefania og Paolo fra Guardiani Farchione vingård producerer økologisk ekstra jomfru olivenolie og DOC vine. De er fremtrædende bidragyder til finere vin og mad traditioner i Abruzzo regionen. Ikke færre end 10 af gårdens 30 ha er dedikeret til DOC vinmarker. De resterende tyve hektar er olivenlunde.

Vingården ligger ved foden af en bakketop i Tocco Da Casairia, som ligger mellem L’Aquila og Pescara. Området er kendt for at producere fremragende montepulciano, trebbiano og pecorino vine med deres helt særlige aromaer. Stefania og Paolo har deres hovedkvarter i deres imponerende hus midt i Tocco Da Casairia. De har, som de fleste ældre huse i byen, en fantastisk vinkælder gravet 5 meter ned i sandstenundergrunden. Den er det ideelle miljø til opbevaring og ældning af nær 2000 hl vin ved en konstant temperatur på 18 ° C året rundt.

Vælg i nedenstående felt ml. 500 ml. dunk eller 750 ml. flaske