Dante Vine ApS Dante Vine ApS
Alarico IGT Calabria 2016

Alarico IGT Calabria 2016

129 DKK110 DKK

Drue: Nerello Cappuccio & Mascalese 100%
Produktionsområde: Montalto Uffugo
Vingård overflade: 4 Ha
Vingård højde: 350 meter s.l.m.
Jord: lerholdigt
Høstperiode: 15. september
Fremstilling: Maceration på skindene i 20 dage med talrige follatur.
Alkoholholdig gæring: Rustfrit stål
Malolaktisk gæring: Fremstillet i barriques
Aldring: I nye barriques i 5 måneder
Alkoholindhold: 14,50%
 
Alarico rødvinen har en dyb rubinrød farve med lilla fælg, den er kompleks, intens, vedholdende, bred ende med dufte af små, røde og frodige røde iriser, eukalyptus, efterfulgt af en lækker og krydret smag med lækre, men yndefulde tanniner.

Lidia Matera er mesteren og hovedkvinden bag vingården Tenuta Terre Nobili i Calarien. Gården blev grundlagt i slutningen 60'erne i Montalto Uffugo af Lidias far, som havde dybe rødder i denne del af Calabrien.

Filosofien med vingården er at genvinde de gamle arter af vinstokke i området, som i fortiden havde et godt ry for produktion af store vine til de eksklusive kældre hos lokale adelige familier. Lidia har i mange år kørt vingården efter traditionen med at lave vin af ædle lokale druer. Siden 2011 har Lidia hvert år fået priser for sine eksklusive vine.